4月18日，农学院于A8-210教室成功举办“我国特用玉米加工与利用现状”专题讲座。本次讲座由刘霞老师主讲，农学院党支部副书记王保清、院办主任边良玉、继教主任孙小月及各位实验导师、辅导员莅临现场。
 

　　刘霞老师现任山东省农科院科普服务中心主任、玉米研究所副所长，兼任省盐碱地产业技术体系岗位专家，在玉米科研领域成果斐然。讲座伊始，刘霞老师强调玉米在我国粮食体系中的重要地位，作为仅次于水稻的作物，玉米广泛应用于多个领域。随着居民生活水平提高，对健康、营养食品需求日益多元，特用玉米向高蛋白、高纤维、高油等方向多元化发展，迎来新的发展机遇。
 

　　在类型及特征介绍环节，刘霞老师详细讲解了甜玉米、糯玉米等主要类型。甜玉米兼具蔬菜、水果价值，可加工成罐头、速冻食品；糯玉米因独特支链淀粉，成为淀粉加工优质原料；爆裂玉米可制作爆米花；高油玉米富含不饱和脂肪酸。这些讲解让师生直观认识到特用玉米的多样性。

　　谈及发展现状，刘霞老师用数据展现成果：农大108等专用品种广泛推广，配套栽培技术不断完善，部分企业开展订单生产，如广东甜玉米多层次加工实现增值。但她也指出行业面临专用品种稀缺、农田基建薄弱、加工技术落后、产销区域分离等问题，并针对性提出加强品种选育、改善基建、推动加工升级、优化产业布局等策略。
 

　　讲座结束后，有的同学意犹未尽，主动上前围绕特用玉米产业发展中的具体问题与刘霞老师展开交流。刘霞老师结合自身科研经验与行业实际案例，耐心细致地为同学们答疑解惑。现场学术氛围浓厚，师生互动热烈，此次交流进一步加深了同学们对特用玉米领域的认知与理解。

　　讲座尾声，这场干货满满的分享意义深远。它不仅系统梳理了我国特用玉米产业知识，为师生搭建起深入学习的桥梁，更通过对问题的剖析与策略探讨，为相关研究和实践指明方向。刘霞老师深入浅出的讲解，激发了师生对特用玉米领域的探索热情，也为推动我国特用玉米产业突破发展瓶颈、迈向新台阶提供了有力的知识支撑与思想启迪。